Какова ставка НДС в общепите?
Добрый день! Помогите, пожалуйста, разобраться с использованием ставки НДС 10%. Предприятие общественного питания на ОСН. Есть своя выпечка. Я правильно понимаю, что для всех видов блюд для столовой (в т.ч. мясные, молочные, пельмени, вареники) используется ставка 18%, для выпечки (хлеб, пирожки, кроме тортов) - 10%? А какой процент НДС применяется для пирожков с мясной начинкой, пиццы, полуфабриката пельменей и вареников? Заранее благодарна за ответ.
Comments
-
Добрый день.
Для начала открываем РФ от 31.12.2004 N 908 (ред. от 28.03.2017) "Об утверждении перечней кодов видов продовольственных товаров и товаров для детей, облагаемых налогом на добавленную стоимость по налоговой ставке 10 процентов" и обнаруживаем там только такой перечень:Цитата:Хлеб и хлебобулочные изделия (включая сдобные, сухарные и бараночные изделия)10.71.11 Изделия хлебобулочные недлительного хранения10.72.11 Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты10.72.19 Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения10.86.10.700Изделия хлебобулочные для детского питания10.86.10.800Кондитерские изделия для детского питанияТеперь посмотрим "ОК 034-2014 (КПЕС 2008) Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности" (рассмотрим только первую группу, при необходимости Вы по аналогии проанализируете и другие):Цитата:10.71.11 Изделия хлебобулочные недлительного хранения10.71.11.100 Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения10.71.11.110 Хлеб недлительного хранения10.71.11.111 Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки10.71.11.112 Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки10.71.11.119 Хлеб недлительного хранения прочий10.71.11.120 Булочные изделия недлительного хранения10.71.11.121 Булочные изделия из пшеничной муки10.71.11.122 Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки10.71.11.129 Булочные изделия недлительного хранения прочие10.71.11.130 Изделия хлебобулочные сдобные10.71.11.140 Изделия хлебобулочные слоеные10.71.11.150Пироги, пирожки И пончики, в том числеизделия хлебобулочныежареные10.71.11.160 Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами10.71.11.170 Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами10.71.11.171 Бессолевые хлебобулочные изделия10.71.11.172 Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью10.71.11.173 Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов10.71.11.174 Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка10.71.11.175 Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон10.71.11.176 Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода10.71.11.179 Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами прочие10.71.11.190 Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие10.71.11.200 Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденныеНу и остается еще обратиться к межгосударственному стандарту в области общепита:Цитата: 53. мучное кулинарное изделие: Кулинарное изделие заданной формы из теста, с различными начинками или без них.Примечание – К мучным кулинарным изделиям относятпироги,пирожки, пиццу, кулебяки, чебуреки, пельмени, беляши, ватрушки,пончики, манты, хачапури, штрудели, круассаны, блинчики, блины, оладьи и другие, в том числе изделия национальной и иностранной кухни.То есть пироги, пирожки и пончики (список в ОК 034.2014 закрытый) облагаются НДС по ставке 10%, а все остальные мучные кулинарные изделия (пицца, кулебяка, чебуреки, пельмени, беляши, ватрушки, манты, хачапури, штрудели, круассаны, блинчики, блины, оладьи и другие) - по ставке 18%.
